Rind

Unser Rindfleisch stammt zu 100% von österreichischen Rindern. Tierärztlich kontrolliert und nach hohen Lebensmittelstandards verarbeitet bieten wir es gewolft (grob faschiert) in Form tiefgekühlter Stangen an. Von Kopffleisch bis Innereien und Knochen finden Sie alles was der artgerechten Ernährung ihres Vierbeiners entspricht. Bei BARF-Ernährung ist das Rind die am meisten gefütterte Sorte. Für den Umstieg auf BARF oder Rohfütterung eignet sich besonders gut unser fettarmes Wangenfleisch, das man um verschiedene Komponenten ergänzt (z.B. Gemüse, Kräuter und Mineralien) zu einer ausgewogenen Mahlzeit zusammenstellen kann.

Rind
Karner Mischung 1000g
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Karner Mischung 500g
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Winter Mischung - B.A.R.F. vom Feinsten 500g
-33%
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Karner Mischung 5x100g
-4%
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Kopffleisch komplett Rind 1000g
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Kopffleisch komplett Rind 500g
Unsortiertes Fleisch vom Kopf des Rindes.

 

Das Verhältnis Muskelfleisch:Fett beträgt beim kompletten Kopffleisch in etwa 70:30.
Damit ist das komplette Kopffleisch magerer als der Zuschnitt und Schlachtabschnitte, aber nahrhafter als Zahnderl (Maulfleisch, Lefzen) oder Wangerl (mageres Rindfleisch).

Kopffleisch
ist - wie der Name schon sagt - Fleisch vom Kopf des Rindes. Wir bieten
es komplett und in Einzelsorten (Zahnderl, Wangerl) an.

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Kopffleisch Zuschnitt (Rind) 1000 g
Fleisch vom Kopf des Rindes mit höherem Fettanteil.


 

Das Verhältnis Muskelfleisch:Fett beträgt beim Kopffleisch Zuschnitt in etwa 80:20.
Damit ist der Zuschnitt nahrhafter als das komplette Kopffleisch und magerer als Schlachtabschnitt.

Kopffleisch ist - wie der Name schon sagt - Fleisch vom Kopf des Rindes. Wir bieten es komplett und in Einzelsorten (Zahnderl, Wangerl) an.


 
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Kopffleisch Zuschnitt (Rind) 500 g
Fleisch vom Kopf des Rindes mit höherem Fettanteil.


 

Das Verhältnis Muskelfleisch:Fett beträgt beim Kopffleisch Zuschnitt in etwa 80:20.
Damit ist der Zuschnitt nahrhafter als das komplette Kopffleisch und magerer als Schlachtabschnitt.

Kopffleisch ist - wie der Name schon sagt - Fleisch vom Kopf des Rindes. Wir bieten es komplett und in Einzelsorten (Zahnderl, Wangerl) an.


 
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Rinder Mix (Schlachtabschnitte) 1000 g
TOP
Der Rinder-Mix ist der Anteil an Fleisch, der beim Zuputzen des Kopffleisches anfällt.

Das Verhältnis Muskelfleisch:Fett beträgt beim Rinder-Mix in etwa 60:40.
Damit ist der Rinder-Mix nahrhafter als jede andere Kopffleisch-Sorte.

 

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Bauern Mix 1000 g

80% Kopffleisch
10% Hühnerhälse
10% Gemüse

 

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Bauern Mix 500 g

80% Kopffleisch
10% Hühnerhälse
10% Gemüse

 

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Kopffleisch mit ungeputztem Fleck (Rind) 500g

 
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Kutteln ungeputzt (Pansen, Fleck) (Rind) 1000 g
Der Pansen, umgangssprachlich auch Fleck oder Kutteln, ist der Hauptmagen des Rindes.
Pansen verfügt über
- ein ideales Kalzium-Phosphor-Verhältnis
- Vitamine, Spurenelemente und gute Bakterien durch das enthaltene
vorverdaute Grünzeug
- Zähigkeit des Gewebes, welches kräftiges Kauen durch den Hund erfordert (Zahn- & Zahnfleischpflege)

 
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Kutteln ungeputzt (Pansen, Fleck) (Rind) 500g
Der Pansen, umgangssprachlich auch Fleck oder Kutteln, ist der Hauptmagen des Rindes.
Pansen verfügt über
- ein ideales Kalzium-Phosphor-Verhältnis
- Vitamine, Spurenelemente und gute Bakterien durch das enthaltene
vorverdaute Grünzeug
- Zähigkeit des Gewebes, welches kräftiges Kauen durch den Hund erfordert (Zahn- & Zahnfleischpflege)

 
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Mageres Rindfleisch 500g
"Wangerlfleisch zählt zum Kopffleisch und ist sehr mager.
 

Es enthält wie das Zahnderlfleisch (Maulfleisch) kaum Fett.
Kopffleisch
ist - wie der Name schon sagt - Fleisch vom Kopf des Rindes.



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Zahnderlfleisch (Maulfleisch) (Rind) 1000g
"Zahnderl zählt zum Kopffleisch und ist wie das Wangerlfleisch sehr mager.

 

Es handelt sich dabei um Fleisch aus der Maulhöhle des Rindes.

Kopffleisch
ist - wie der Name schon sagt - Fleisch vom Kopf des Rindes.





"
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Zahnderlfleisch (Maulfleisch) (Rind) 500g
"Zahnderl zählt zum Kopffleisch und ist wie das Wangerlfleisch sehr mager.

 

Es handelt sich dabei um Fleisch aus der Maulhöhle des Rindes.

Kopffleisch
ist - wie der Name schon sagt - Fleisch vom Kopf des Rindes





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Schlund (Rind) 500 g
Beim Schlund handelt es sich um den zerkleinerten Kehlkopf mit dem umgebenden Gewebe (enthält vorrangig Knorpel und Muskelfleisch; Schilddrüse entfernt).
 

Der Schlund hat aufgrund des hohen Knorpelanteils ein gutes Kalzium-Phosphorverhältnis.

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Rinderherz 500g
"Herz ist sehr mager und feinfaserig.

 

Es zählt ebenfalls zu den Innereien, besteht aber aus einem speziellen Muskelgewebe.




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Lunge mit Herz (Rind) 1000 g
Mischung aus 50% Lunge und 50% Herz.
Lunge zählt zu den Innereien.
Innereien sind reich an Vitaminen und Nährstoffen, sollten jedoch nur anteilig gefüttert werden.

Herz zählt ebenfalls zu den Innereien, besteht aber aus Muskelgewebe.
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